又香又辣的火锅是不少人的心头好，不过你吃过巧克力火锅吗？如果你是甜食爱好者，一定不要错过巧克力熔浆火锅！不仅简单好做，手残星人也不用担心，还非常美味，为你的生活增加一丝甜蜜的滋味！

FONDUE AU CHOCOLAT 巧克力火锅

 ☑PRÉPARATION: 15 MIN
 ☑CUISSON: 10 MIN
 ☑RENDEMENT: 4 À 6 PORTION ☑准备时间：15分钟

 ☑烹饪时间：10分钟
 ☑分量：4-6人份

 ☑INGRÉDIENTS

310 ml (1 1/4 tasse) de crème 35 %

454 g (1 lb) de chocolat noir ou au lait, haché grossièrement (ou un mélange des deux) ☑食材：

310毫升（一又四分之一杯）35%淡奶油
454克（一磅）切成大块的黑巧克力或牛奶巧克力（或者两者混合） ☑PRÉPARATION
1. Dans une petite casserole, porte la crème à ébullition. Surveille bien, Elle déborde vite.
2. Retire la casserole du feu et ajoute le chocolat. Laisse-le fondre 2 minutes.
3. À l'aide d'un fouet, mélange doucement jusqu'à ce que la texture soit lisse.
4. Verse la préparation au chocolat dans un caquelon à fondue et dépose-le sur le réchaud à feu doux.
5. Trempes-y des fruits frais en morceaux, des guimauves ou des cubes de gâteau fermes. ☑准备工序：
1.在一个小锅里，把淡奶油煮沸。仔细在旁观察，淡奶油很快就会煮沸。
2.把小锅移开火灶，并加入巧克力。令其自行融化两分钟。
3.用打蛋器慢慢地搅拌，直至混合物质感变得顺滑。
4.把做好的巧克力浆倒入一个平底砂锅中，将其放在开着小火的小炉子上。
5.用切成小块的新鲜水果，棉花糖或者方块厚蛋糕蘸着巧克力熔浆中食用。 ☑NOTE
Si tu trouves la fondue trop épaisse, ajoutes-y 60 ml (1/4 tasse) de crème 35 %. ☑提示：

如果你觉得巧克力熔浆太厚重，可以在其中加入60毫升（四分之一杯）35%淡奶油

上图为小编昨晚按此菜谱在家尝试做的，c'est très très délicieux! 简直好吃到飞起来，在此安利给大家！如果你也是accro du chocolat (狂热的巧克力爱好者)，一定不要错过这一款美味哟！

文末再附送一首关于巧克力的法语香颂，来自橘儿的Chocolates et Sweet! 非常甜蜜好听呢！边听歌边享受美味吧  ((ヽ(๑╹◡╹๑)ノ))♬! 

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本文作者：翛然羽儿，学酥型法语研究生一枚，坚信我酥故我在（je suis donc je suis），喜欢四处旅行拍皂片也喜欢静静地窝在家里看书刷剧弹吉他~驻扎沪江多年，戳这里来一起白相哟>>>