秋风渐凉，秋意渐浓，又到了吃蟹的好时节。有话说："秋风起，蟹爪痒；菊花开，闻蟹来。"在文人墨客的笔下，吃蟹俨然成了一件风雅之事。随乐途小编一起踏上品蟹之旅，或繁华都市，或江南古镇，或面朝大海，或摇橹泛舟，啖蟹赏景，好不自在……

法国起司焗蟹 图片来源：环球网配图

起司焗蟹 浓郁奶香配合鲜嫩蟹肉

法国并不产蟹，英国和爱尔兰是其鲜活螃蟹的主要供应商，褐蟹和蜘蛛蟹是法国主要进口的两大蟹类，体格庞大、肉质肥美。在法国海鲜市场，常能见到真空包装的冰鲜加工蟹肉。

法国人吃饭讲究美观，所以很少有餐厅会推出需要啃食的食材。起司焗蟹，便是颇受当地人赞誉的一道美食，浓郁的奶香配合着鲜嫩爽滑的蟹肉，回味无穷。在餐后，用面包沾取盘中的汤汁，更是另一种享受。