（图为糕点师Christophe Michalak）

在法国有越来越多，大有作为的年轻糕点师崛起。在他们精湛而富有诗意的手艺下，甜点化身为爱的艺术品。这些二十一世纪的糕点大师用自己的行动和实力，逐渐摆脱一直埋没在法国大餐之后的地位。而今，他们与所在的豪华酒店或大餐厅的星级厨师形成真正有创意的合奏。浪漫，细腻而精致的款式，无论是米色、红色、咖啡色，糕点师们都运用得随心所欲，在甜品的生命中塑造更多生动的故事。Christophe Michalak便是其中的一位。

自2000年起，Christophe Michalak就在Plaza Athénée任职糕点师，曾经成为Plaza Athénée 2005年世界锦标赛冠军糕点师。他热爱各种形式的美丽事物，2005年世界Pastry cook锦标赛冠军。作为巴黎雅典广场Pastr y cook糕饼店负责人，他不断寻求挑战，研究创制新甜品。