Singapore Sling Recette Contemporaine新加坡司令现代版

Recette :
30 ml de gin Bombay Sapphire
10 ml de Bénédictine
10 ml de cherry brandy
10 ml d’orange triple sec
10 ml de jus de citron fraîchement pressé
5 ml de grenadine
100 ml de jus d’ananas fraîchement pressé
4 traits d’Angostura bitters  配方：
30毫升孟买蓝宝石金酒
10毫升法国廊酒
10毫升樱桃白兰地
10毫升橙味利口酒
10毫升鲜榨柠檬汁
5毫升石榴汁
100毫升鲜榨菠萝汁
12到20滴安哥斯杜拉必打士酒（小编注：trait是鸡尾酒制作中的一种度量，1 trait相当于3到5滴）

Verre :
Sling/Highball 杯子：
司令鸡尾酒杯／高球杯

Méthode :
Mettre tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace. Secouer, puis effectuer un double filtrage. Remplir le verre de glaçons et y ajouter le mélange filtré. Garnir avec la tranche d'ananas et la cerise. 方法：
将所有配料与冰块一起放入调酒器。用力摇晃，接着双重过滤。杯中装入冰块并倒入滤过的鸡尾酒。装饰上菠萝片和樱桃。

Garniture :
Tranche d’ananas et cerise cocktail 装饰：
菠萝片和鸡尾酒用樱桃

Histoire :
Cette version contemporaine, plus fruitée et sucrée, fut suggérée par un client en 1939 et est toujours servie à l’hôtel Raffles depuis. 这款现代版的，果味更强也更甜，1939年时由一位顾客的提议而制成的，自此在莱佛士酒店一直供应。

声明：双语文章中，中文翻译仅代表译者个人观点，仅供参考。如有不妥之处，欢迎指正。

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