作为抹茶口味的忠实粉丝，小编很推荐大家饭后甜点时或者午后嘴馋时来几块小巧可爱的抹茶油酥饼(Sablés au thé vert matcha)哦！DIY的做法也不复杂，一起来动手做做看吧！
Ingrédients (pour 4 personnes) :
100 g de sucre
1 cuillère à café de thé vert matcha
100 g de beurre mou
200 g de farine
1 cuillère à café de levure
1 oeuf配料（4人份）：
100克白糖
1咖啡勺抹茶
100克软黄油
200克面粉
1咖啡勺酵母粉
1只鸡蛋

Préparation :
1. Mélangez ensemble le sucre et le thé vert.
2. Incorporez le reste des ingrédients. Formez une boule de pâte. Laissez-la reposer 1h au réfrigérateur.
3. Etalez la pâte sur un plan de travail fariné, découpez des formes à l'emporte pièce et déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
4. Faites cuire environ 10 min dans le four préchauffé à 180°C. Les biscuits ne doivent pas dorer pour qu'ils restent bien verts.
制作：
把白糖和抹茶混合搅拌。
把剩下的配料混合在一起。做成一个面球。放入冰箱1小时。
把面团在撒了面粉的工作台上铺展开，用模具做好形状，放置在盖了防油纸的盘子上。
放入预热至180°的烤箱中烘烤约10分钟。饼干不要涂蛋黄，以使其保持本来的绿色。

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