Plat principal 主菜
Très facile 十分简单
Bon marché 便宜
Préparation : 30 mn 准备时间：30分钟
Cuisson : 20 mn 烧煮时间：20分钟

Ingrédients (pour 6 personnes) 配料（6人份）
- 2 verres de riz basmati 2杯米（香而细长的米, 原产于印度和巴基斯坦）
- un peu d'huile d'olive 一点橄榄油
- 600 g de viande de volaille 600克鸡肉
- 1 boîte de lait de coco 一盒椰奶
- 2 échalotes 2个小洋葱头
- 1 carré de bouillon 一块调味汤料
- 2 verres d'eau 2杯水
- 2 verres de raisins secs blonds 2杯金葡萄干

Préparation 准备

Couper la viande en petits morceaux.把肉切成小块。
Faire revenir le riz dans l'huile d'olive jusqu'à être translucide avec les échalotes émincées. Ajouter le lait de coco avec le cube de bouillon et les 2 verres d'eau. Couvrir jusqu'à complète absorption du liquide. Puis ajouter les raisins secs.将切碎的洋葱和熟米放入油中，直到米半透明状。加入椰奶、调味汤料一块，和两杯水。盖上盖子，直到液体吸收。然后加入葡萄干。
Faire revenir la viande dans une poêle: il faut que les morceaux soient dorés.把肉再放入锅中煎炒：鸡块应该变成金黄色。
Servir le riz et la viande dans 2 plats différents.把肉和米放入两个不同的盘中。 

声明：双语文章中，中文翻译仅代表译者个人观点，仅供参考。如有不妥之处，欢迎指正。转载请注明沪江法语(http://fr.hujiang.com/)。