大家对慕斯蛋糕都不陌生了吧，是跟布丁一类的甜点，但又比布丁更为柔软，入口即化，非常受女生们的欢迎哦！今天介绍给大家的就是一道做法超级简单的美味慕斯：Mousse au citron et au Mascarpone。

Préparation : 5 mn
Cuisson : 2h de freezer
准备：5分钟
制作：2小时冷冻

Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 250 g de mascarpone
- 100 g de sucre
- 2 dl de crème fraîche
- 100 g de jus de citron

配料（6人份）：
250克马士卡彭奶酪
100克白糖
2分升鲜奶油
100克柠檬汁

Préparation :
Mélanger le mascarpone avec le sucre, le jus et le zeste du citron.
Incorporer la crème fouettée, et placer au freezer pendant 2 h.

制作：
把马士卡彭奶酪和白糖、柠檬汁、柠檬皮混合均匀。
把混合物像打鸡蛋一样充分搅拌，然后冰冻2小时即可。

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