Salade d'orange au thon橙子金枪鱼色拉

Type : Entrée
Difficulté : Très facile
Coût : Bon marché
Temps de Préparation : 20 min类型：前菜
难度：很容易
花费：便宜
准备时间：20分钟

Ingrédients ( pour 4 personnes ) :
- 8 à 10 oranges juteuses 
- 400 g de thon au naturel (soit environ 2 boîtes)
- 4 oeufs
- 2 oignons frais
- huile d'olive
- vinaigre (balsamique de préférence)
- moutarde
- sel et poivre noir配料（4人份）：
8到10个多汁的橙子
400克天然口味金枪鱼（大约2罐）
4个鸡蛋
2个新鲜洋葱
橄榄油
醋（最好用意大利香醋）
芥末
盐和黑胡椒

Préparation :
Faire durcir les oeufs (10 min), puis les mettre à refroidir.
Peler les oranges et les couper en rondelles assez fines.
Mélanger dans un saladier les rondelles d'oranges, le thon, les oeufs durs coupés en morceaux, les rondelles d'oignons frais.
Faire une vinaigrette à votre goût (pour moi: huile d'olive + vinaigre balsamique + moutarde + sel + poivre noir est une vinaigrette qui se marie très bien avec cette salade).
Mettre le saladier au frais pas plus d'une demi-heure avant de manger.
Verser la vinaigrette au dernier moment.准备：
鸡蛋煮到蛋黄完全凝结（10分钟），接着冷却。
橙子去皮，切成薄片。
色拉盘中，将橙子片、金枪鱼、切成小块的鸡蛋、切成圆片的新鲜洋葱混合。
根据口味准备酸醋调味汁（如：橄榄油+意大利香醋+芥末+盐+黑胡椒做成的酸醋调味汁与这道色拉就非常相配）。
将色拉在享用前，放置在冰箱或荫凉处半个小时。
最后上桌前，才浇上酸醋调味汁。

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