Biscuit Teddy l'ourson泰迪小熊饼干

Pour 8 personnes :180 g de beurre en pommade
100 g de sucre
240 g de farine
1 jaune d'oeuf
1 cuillère à café d'extrait de vanille
30 g de cacao8人份：

180g软化的黄油
100g糖
240g面粉
1个蛋黄
1咖啡匙香草精
30g可可

Pour la décoration : 4 cuillères à soupe de sucre
1/2 cuillère à café de cacao
Quelques gouttes de lait
Pépites de chocolat
Préparation : 25 mn
Cuisson : 10 mn
Repos : 75 mn
Temps total : 110 mn装饰用料：

4汤匙糖
1/2咖啡匙可可
几滴牛奶
巧克力块
准备时间：25分钟
烘烤时间：10分钟
休息时间：75分钟
总时：110分钟

制作过程：

Battre le beurre et le sucre en poudre ensemble pendant plusieurs minutes, jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux.
Ajouter le jaune d'oeuf et l'extrait de vanille et mélanger.Tamiser le mélange de farine et mélanger jusqu'à ce que la pâte se décolle du plat. (mieux à la main et possibilité de rajouter de la farine.)
将黄油和白糖混合在一起搅拌几分钟，直到获得泡沫状混合物。加入蛋黄和香草精，搅拌。将面粉混合物过筛，然后搅拌均匀直到面团与盘子分离。（最好用手尽可能地加入面粉）
 

Diviser la pâte en deux parties égales.Rajouter le cacao sur l'une des pâtes et malaxer afin de bien mélanger.Envelopper chaque boule de pâte dans du papier cellophane et placer au frais pendant 1h.将面团平均切成两半，向其中一半添加可可粉，充分混合。将每一个球状面团包裹在保鲜膜里放入冰箱1小时。

Préchauffer le four à 180°c.
Une fois le temps écoulé, étaler la pâte à l'aide d'un rouleau. N'hésitez pas à fariner si besoin, car la pâte est fragile et friable. Il faut une épaisseur de 5 mm.Puis à l'aide d'un emporte pièce de 6 cm de diamètre et d'un autre de 3 cm de diamètre, faire des empreintes. 8 de chaque avec la pâte au chocolat et 8 pour la pâte à la vanille. (diam 6 cm).Pour les empreintes de 3 cm de diamètre, ils vont servir pour la bouche et les oreilles (à couper en 2). Soit 16 de chaque couleur.Placer les têtes sur une plaque recouvert de papier sulfurisé. Poser les petits cercles par dessus en laissant de la place pour les yeux.Enfin couper en 2 petit cercle de 3 cm et placez-les au dessus des têtes pour les oreilles. Si il reste un peu de pâte, on peut confectionner le nez ou les yeux.烤箱预热至180°c
一旦时间过去，就用棍擀面团。如果需要，毫不犹豫裹上面粉，因为面团是脆弱、易碎的。它需要5毫米的厚度。用冲头制作直径分别为6cm和3cm的模槽。每8个加入巧克力面团，每8个加入香草面团（直径6cm）。直径3cm的模槽将用于嘴和耳朵（切成两半），即每种颜色16个。将头放在涂蜡纸板上，把小圆圈放在头上，留下眼睛的位置。最后，将3厘米小圆圈切成两半，放于头上做为耳朵。如果还剩有一点酱，我们可以制作鼻子或眼睛。

Enfourner les biscuits teddy l'ourson pendant 10-12 minutes. Selon les fours, mais moi j'ai enfourné juste pendant 10 minutes.
Laisser bien refroidir les biscuits avant de décorer. 将泰迪小熊饼干放进烤箱10-12分钟。时间根据炉而定，我只烤10分钟。装饰饼干前待它冷却。

Pendant que cela refroidit, préparer dans un petit bol 2 cuillères à soupe de sucre. Mélanger le sucre avec 1/2 cuillère à café de lait, jusqu'à obtention d'un glaçage lisse et très épais. Dans un autre bol mélanger le cacao, le sucre et 1/2 cuillère à café de lait.À l'aide d'un cure-dent pour chaque préparation, prélever du glaçage blanc pour former les yeux. Placer une pépite de chocolat dans chaque. Puis avec le glaçage au chocolat faire le nez et la bouche sur fond de biscuit blanc. Et puis, on reussit à fabriquer le Biscuit Teddy l'ourson.在它冷却期间，准备2汤匙的糖放在一个小碗中。将糖与1／2咖啡匙牛奶混合，直到获得一个既光滑又厚的釉面。在另一个碗中，将可可粉、糖和1／2咖啡匙牛奶混合。用牙签来做各项准备，提取白色加糖面来做成眼睛。将巧克力块放在每个眼睛上面。然后用巧克力糖衣做鼻子和白色饼干为背景的嘴巴。然后，我们就成功制作好了泰迪小熊饼干。

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