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情人节甜点系列:送她可以吃的玫瑰花
作者:未知  文章来源:沪江法语(http://fr.hujiang.com/)  点击数  更新时间:2014/2/23 20:13:52  文章录入:admin  责任编辑:admin

图片来自白羽竹

情人节,还送会凋谢的玫瑰花吗?如果你的女朋友是吃货,那么送她既不会凋谢又可以吃的玫瑰花来表达你的爱,相信她一定会非常感动!小编祝天下有情人终成眷属!~

Pour 4 personnes : *250 g de farine *140 g de sucre *10 g de sucre vanillé *3 cuillères à café de levure chimique *Une pincée de sel *1 oeuf *20 cl de lait *40 ml d'huile végétale *1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide 4人份: *250克面粉  *140克糖  *10克香草糖  *3咖啡匙发酵粉  *一小撮盐  *1个鸡蛋  *20厘升牛奶  *40毫升植物油  *1咖啡匙香草提取液 Pour le glaçage: *150 g de mascarpone *50 g de sucre en poudre *Colorant liquide rouge *1 cuillère à soupe d'eau de rose (ou arôme au parfum de votre choix) Préparation : 30 mn Cuisson : 20 mn Temps total : 50 mn 糖霜: *150克马斯卡  * 50克糖粉  *红色液体染料  *1汤匙玫瑰水(或您选择的芳香气味)  准备时间:30分钟  烹饪时间:20分钟  总时间:50分钟 Préparation: 1.Préchauffer le four à 180°c. Mélanger tout les ingrédients secs : farine, sucre, levure et sel (ne pas mettre le sel sur la levure). Dans un autre récipient, mélanger tous les ingrédients liquides : œuf, lait, huile et l'extrait de vanille. 1.烤箱预热至180°C。  混合所有干配料:面粉,糖,发酵粉和盐(不要把盐放在发酵粉上)。  在另一个碗里,混合所有液体配料:鸡蛋,牛奶,油和香草精。 2.Verser le mélange liquide dans le mélange sec et mélanger avec une cuillère en bois. Ne pas trop mélanger, une fois que les deux préparations sont bien incorporées, arrêter, si il y a quelques grumeaux ce n'est pas grave.2.用木勺将液体混合物倒入干混合物中,拌匀。不要混合太久,一旦他们很好结合,即可停止,如果有一些结块,这并不严重。 3.Verser dans des caissettes en papier disposées dans les empreintes du moule à muffins, remplir jusqu'au 3/4, car la pâte va gonfler pendant la cuisson.Enfourner 20 minutes. Laisser refroidir hors du four.将混合物倒入小松饼箱,只需填至3/4,因为面粉烤的时候会膨胀,烘烤20分钟,冷却出炉。 4.Préparer le glaçage, fouetter le mascarpone avec le sucre, ajouter le colorant et l'eau de rose et mélanger pour homogénéiser le tout. Verser la préparation dans une poche à douille munie d'une douille à 5 branches (forme étoile). 准备糖霜,将糖与奶酪一起搅拌,加入食用色素和玫瑰水,混合至完全均匀。将其倒入5分支(星型)挤奶油的袋子中。 5.Décorer vos cupcakes de glaçage en partant du centre du cupcakes en revenant vers l'extérieur tout en tournant de façon à obtenir de belles roses. 用糖霜装饰蛋糕时,从中心向外旋转的方式来制作漂亮的玫瑰花朵形状。 6.Pour une présentation en bouquet, remplir un vase de sable décoratif (ou autres décorations à votre disposition) et poser les cupcakes dessus, en en mettant un au milieu et les autres l'encerclant.对于花束的外表,用装饰沙子填满容器(或其他你倾向的装饰品),然后将蛋糕放在上面,先放一个于中间,其它则环绕放置。

声明:双语文章中,中文翻译仅代表译者个人观点,仅供参考。如有不妥之处,欢迎指正。

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