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法式三分钟食谱: 柠檬作瓦 芒果慕斯
作者:沪江网  文章来源:fr.hujiang.com  点击数  更新时间:2015/7/28 15:25:52  文章录入:admin  责任编辑:admin

Foodfilm是视频门户网站Vimeo上颇受欢迎的法国美食系列短片,由Michael Roulier和Philippe Lhomme 共同制作。这个系列的画风非常清新,全方位俘虏吃货们的小心脏。

法语文字翻译:

Tuile au citron, mousse à la mangue et framboise 柠檬作瓦,芒果覆盆子慕斯   2 blancs d'oeuf 两个蛋白   monter les blancs en neige 蛋白打发   50 g de sucre 50克白糖   450 g de mangues 450克芒果   2 feuilles de gélatines 2片吉利丁片   1 cuillère à soupe de jus de citron 一勺柠檬汁   10 cl de crème franche 10厘升淡奶油   100 g de coulis de framboise 100克覆盆子果泥   réserver au frais 冷藏   confectionner les tuiles au citron 制作柠檬瓦   50 g de farine 50克面粉   80 g de sucre 80克糖   50 g de beurre fondu 50克融化的黄油   3 cl de jus de citron 3厘升柠檬汁   le zeste d'un citron jaune 一颗黄柠檬的果皮碎   préchauffer à 170ºC (烤箱)170度预热   cuire 6 à 7 minutes 烤6到7分钟   laisser refroidir 冷却

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本文小编:木匠,笑点奇低,泪点奇葩,热爱韩娱学韩语,初恋法语妥妥哒。勾搭戳这里

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