Fragrance  n.f

意指芳香，香味，香气，尤指花香，是文学书面语。

La fragrance du lilas 丁香的芬芳

Odeur n.f

指味道，具体的气味需要通过修饰语来确定

adorer l’odeur du jasmin 喜欢茉莉花的香味儿

arôme  n.m

指来源于动植物的物质发出的香气

L’arôme d’un vin  葡萄酒的芳香

L’arôme du café  咖啡的香气                                           

注意：还有香料的意思

Bouquet n.m

特指酒的香味，香气

Ce vin a du bouquet. 这葡萄酒有股芳香味。

Fumet  n.m

指肉香和酒香

Fumet d’un bourgogne 勃艮第葡萄酒香味

Parfum n.m

芳香，香味，也指花香，酒香，词义较广泛

Le parfume des roses 玫瑰花香

Le parfume capiteux d’un vin 葡萄酒沁人心脾的香味

Aromatique

香的，芳香的，芳香性的，主要指物体本身具有的一种特性。

La ciboule est une plante aromatique.

小葱是一种香料性植物。

Odoriférant adj.

书面语，散发香味的，芬芳的

Plante odoriférante 芳香的植物

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