Le VRAI croque-monsieur

真正的法国火腿奶酪吐司

Ingrédients (3 personnes)

材料（3人份））

Pour 3 croques 三个吐司

· 6 tranches de pain de mie complet

· 六片全麦面包切片

· 150g de jambon blanc

· 150g火腿片

· 100g de Comté fraîchement râpé ou Cantal ou gruyère

· 100gComté，Cantal，gruyère 奶酪片

· 1 brique de béchamel

· 奶油调味酱

将面包切片上涂抹冷的奶油酱，而奶油酱可以这样做：融化黄油，加入面粉，混合加热几分钟。再加入冷鲜奶，一点点搅拌。让其变厚重，冒泡。倒入碗中，用保鲜膜封起来保鲜。

在一片面包上加奶酪丝，自己挂的奶酪会更好

在奶酪上再加火腿，自己选择喜欢的火腿

将另一片摸好奶油的面包盖在火腿上

按压一下，将烤箱预热190度

然后再上层面包片上抹上奶油酱

加入剩下的奶酪丝

将吐司放在烤箱纸上，放入烤箱大概12分钟，直到它们变得金黄

立即和绿色沙拉一起食用，享受吧！软软的口感，正是我们喜欢的！

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本文作者：Lou璐梓，FLE对外法语研究生在读，爱法语，爱美丽，欢迎关注个人微信公众号：Chezlou（chez-lou） 勾搭请戳这里~