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经1999年3月的人口普查，截至2001年1月1日，法国本土和海外省共有居民6 040万人，其中有400万是外国人。在这些外国人当中，有150万是欧盟侨民。法国人口占欧盟人口的16%。在10年之间（1988-1998），人们的寿命普遍得到了延长：男性平均延长2年（74岁），女性3年（82岁）。
人口状况（2000年）
自20世纪90年代初期以来，结婚人数下降，而非婚同居的人数则从1990年的150万对上升为2000年的240万对。今天，6对夫妇中有一对是未结婚的夫妇。
离婚：120 000起。
按家庭类型划分的家庭结构：
有孩子的夫妇：31.3%
单身家庭：30.5%
无孩子的夫妇：29.2%
单亲家庭：7%
无家的其他家庭：2%
年龄组分布情况：
20-64岁：58.5%
20岁以下：25.4%
65岁以上：16.1%
平均年龄为37岁
www.insee.fr
宗教
法兰西共和国是一个世俗国家。但这里可以有各种宗教信仰。
教育
在2000年，教育支出高达997亿欧元，即国内生产总值的7.2%，占国家预算的37%，教育人均支出1570.22欧元，或者每个学生平均支出5671.10欧元。
学前、初等和中等教育：
高等教育：
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2 126 000名大学生
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80 315位教师
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90所综合大学
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3 600个高等教育机构
师生比为1：19.8
www.education.gouv.fr
就业人口
法国约有2650万就业人口。在这些就业人口当中，有1950万雇佣劳动者和235万名求职者。后者占整个就业人口的9%（2000年1月）。就业率男性62%，女性为48%。
www.insee.fr
社会职业种类（2000年）
雇员：7 705 000人（占就业人口的29%）
工人：7 096 000人（26.7%）
中介职业：5 153 000人（19.4%）
干部与脑力劳动职业：3 246 000（12.2%）
手工业者、商人、企业主：1 651 000人（6.2%）
农业劳动者和农业经营者：671 000人（2.5%）
失业后再也没有找到工作的：350 000人（1.3%）
生活水平
雇佣劳动者人均净工资： 19 938欧元/年
家庭平均储蓄：1 829欧元，即可支配收入的15.6%
家庭消费（占家庭预算的百分比）：
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住房、照明、暖气：24.4%
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食品、饮料、香烟：18.1%
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交通费：15.2%
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休闲及文化活动：11.6%
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设备及住房维护：6.5%
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衣着：5.3%
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卫生保健：3.6%
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其他财产与服务（饭店用餐、旅游等）：15.3%
工资收入
从2000年7月1日起，各行业最低月工资1 082.60欧元（每小时收入6.41欧元）。
家庭年均工资应税收入：
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自由职业：70 126欧元
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管理干部：37 796欧元
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技术员、工长：21 672欧元
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农业劳动者和农业经营者：21 114欧元
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其他中介职业：20 990欧元
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技术工人：15 547欧元
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雇员：14 897欧元
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非技术工人：13 230欧元
假期
合法带薪假期：每年5星期
外出度假比例：69%
工会
法国约有200万人参加工会，占就业人口的8%，这是欧盟国家最低的比率。
主要工会组织是：法国总工会（CGT）、劳动民主联合会（CFDT）、工人力量总工会（FO）、法国天主教工人联合会（CFTC）和统一工会联合会（FSU）。
社会保险
法国的社会保险制度是1945年建立的，它是以分摊为原则基础的（受益者的补偿由就业者的分摊费用来保证）。
占国内生产总值29%的社会保险费用，其67%由雇员和雇主提供，其16%由指派的税收来承担。比如社会普通税(CSG),也涉及工资以外的收入。这几乎就是社会保险制度的专用资金。公共资金只占全部资金的1/5，社会保险部门提供的社会保障包括：养老金和退休金（49.2%），医疗保险（27.2%），家庭补助（12.8%），就业保险（失业补贴、职业培训与社会就业补贴，占8.4%）。退休人数的增加和就业人数的减少，以及医学的进步，造成了社会保险系统的亏损。不过赤字已部分消除（1998年的赤字为20.3亿欧元，1999年已减为6.098亿欧元），主要原因是建立了一种税制，即清偿社会债务税 (CRDS)。
www.travail.gouv.fr
卫生保健
健康是法国人非常关注之事：1999年，他们用于医疗卫生的支出高达1 327亿欧元。为此，社会保险提供了75%的费用，家庭和保险公司的支出均有所增加。作为这种关心的反映，疾病保险是唯一发生亏损的部门（9.1亿欧元），虽然进行了医疗改革。
www.sante.gouv.fr
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