Seule femme Chef en France 3 étoiles au Guide Michelin, Anne-Sophie Pic vient d'ouvrir son tout premier restaurant dans la capitale. Baptisé tout naturellement, "la Dame de Pic", ce resto est situé à deux pas du Louvre.唯一摘得米其林3星的法国女厨安-索菲·碧克 Anne-Sophie Pic刚刚在首都巴黎开了她第一家餐厅。很自然的，餐厅被命名为“碧克女士餐厅”la Dame de Pic，这间餐厅距卢浮宫仅几步之遥。

Le 17 septembre dernier, la chef étoilée, Anne-Sophie Pic, a inauguré son tout premier restaurant à Paris. Situé rue du Louvre, dans le 1er arrondissement de la capitale, « La Dame de Pic » est donc une étape supplémentaire pour cette chef, déjà à la tête de deux établissements ; la Maison Pic à Valence (restaurant 3 étoiles) puis un autre au Beau-Rivage Palace Hôtel (2 étoiles), basé à Lausanne.今年的9月17日，米其林星级厨师安-索菲·碧克在巴黎开设了她在巴黎的第一家餐厅。“碧克女士餐厅”La Dame de Pic位于巴黎1区的卢浮宫街上，是这位已有两家餐厅女厨的一个新里程。她的两家餐厅分别是在法国南方瓦朗斯的“碧克之家”la Maison Pic（米其林3星），及瑞士洛桑美岸大饭店Beau-Rivage Palace的餐厅（米其林2星）。

La Dame de Pic est donc le troisième restaurant de cette chef réputée qui ravira très certainement les parisiens, déjà amoureux de sa cuisine, ou bien impatients de la découvrir.碧克女士餐厅la Dame de Pic是这位著名女厨的第3家餐厅，这家餐厅一定会让很多或是早就热爱这位女厨厨艺，或是热切想了解这位女厨的巴黎人欣喜陶醉。

Pour arriver à un tel résultat, Anne-Sophie Pic a collaboré avec Philippe Boussetton, parfumeur chez Takasago et passionné de cuisine afin d’établir 3 parfums qui correspondent chacun à un menu. Le client n’a plus qu’à respirer ces parfums, puis découvrir ensuite les menus sur la carte et enfin choisir. 为了达到最佳效果，安-索菲·碧克与高砂香水的调香师同时也热爱厨艺的菲利普·布斯顿Philippe Boussetton合作，调出了三款与每份套餐相配的香水。顾客们只需闻一下这些香水，接着在菜单上看到不同的套餐，最后就可以选择了。

Ludique et efficace, les clients risquent d’en raffoler et de craquer face au menu "Vanille ambrée" (79 euros), ou bien "Iode et fleurs" (100 euros) ou encore à celui du "Sous-bois épices" (120 euros). Notez que chaque menu se compose de 3 plats, fromage et dessert. Pour le déjeuner, un menu à 49 euros (entrée + plat + dessert) est disponible.有趣而又有效，顾客们在面对套餐“琥珀香草”（79欧）、“碘与花”（100欧）或“林下叶层香料”（120欧）时很有可能一下就爱上这些美味。要注意的是每份套餐包括3道菜肴、奶酪和甜点。午餐时，还可选49欧午餐套餐（前菜+主菜+甜点）。

La Dame de Pic
20 rue du Louvre, 75001 Paris
Tél. : 01 42 60 40 40
Ouvert du lundi au samedi碧克女士餐厅La Dame de Pic
地址：巴黎1区罗浮宫街20号
电话：01 42 60 40 40
星期一至星期六每天营业

声明：双语文章中，中文翻译仅代表译者个人观点，仅供参考。如有不妥之处，欢迎指正。

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