Mousse de mascarpone aux pêches 马士卡彭桃子慕斯
Temps de préparation : 20 minutes 准备时间:20分钟
Temps de cuisson : 0 minutes 烹饪时间:0分钟
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 250 g de mascarpone
- 5 à 6 pêches
- 200 g de crème fraîche
- 50 g de sucre
- 3 oeufs食材(6人份):
- 250克马士卡彭奶酪
- 5到6个桃子
- 200克鲜奶油
- 50克糖
- 3个鸡蛋
Préparation de la recette :
1.Dans un saladier mélanger le sucre avec les 3 jaunes d'oeufs, le mascarpone et la crème.
2.Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement à la mousse.
3.Découper les pêches en dés et les ajouter à la mousse.
4.Mettre au frais au minimum 4 heures et idéalement toute une nuit pour que le mélange prenne.步骤:
1.将糖、三个鸡蛋的蛋黄、马士卡彭奶酪和奶油混合在色拉盆中。
2.打蛋白,并将其与之前准备好的慕斯小心地混合起来。
3.将桃子切成小块,放在慕斯上。
4.把做好的慕斯放入冰箱,至少等待4小时以上。为了充分融合,最佳放置时间为一晚上。
Remarques :
Ajoutez quelques gouttes d'amaretto pour parfumer davantage la mousse de mascarpone.注意:为了使马士卡彭慕斯更香,可以加入几滴意大利苦杏酒。
声明:双语文章中,中文翻译仅代表译者个人观点,仅供参考。如有不妥之处,欢迎指正。
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