中新网巴黎8月4日电题：法国华商运用兵法立于不败之地――访法国潮州会馆监事长许葵

　　记者 韩胜宝 龙剑武

　　《欧洲时报》社长张晓贝对记者说的法国华商运用兵法立于不败之地，在法国巴黎豪记食品工业公司董事长、法国潮州会馆监事长许葵身上得到了印证。许葵是带着《孙子兵法》来接受采访的，让记者感到有些意外。他三句话不离兵法，孙子的警句脱口而出，又令记者感到惊奇。

　　今年67岁的许葵曾就读于中国暨南大学数学系，他当过兵，实践过兵法；当过老师，研读过兵法；当过老板，运用过兵法。用他的话说，他的身上结合了数学的“计算”，当兵的“谋算”，企业的“妙算”，在法国37年的创业和经营管理中，预算、核算、划算、盘算、推算、验算等，运用的得心应手，《孙子兵法》成了他立于不败之地的经商武器。

　　当提到战场和商场竞争，一般想到的都是“胜方”和“败方”，然而孙子却提出全新的理念，他指出“不可胜在己，可胜在敌”。也就是说，胜负的结果除了胜和败以外，还有“不败”的状态。孙子认为，“故善战者，立于不败之地，而不失敌之败也。”《孙子兵法》强调的“立于不败之地”是一种非常高明的说法，这显示了中国人独到的智慧。

　　立于不败之地，就要“不打无准备之仗”。1982年，许葵开创“豪记食品工业公司”。问及为什么要选择做食品公司这行业，他说食品是人类每天三餐离不开的必需品，行话说“不熟不做”。他到法国时在这个行业做了四年，对食品行业驾轻就熟，对食品文化造诣颇深，对食品需求了如指掌。他坚信做亚洲食品前途更加广阔，特别是在巴黎，不仅亚洲人不断涌入，而且随着经济文化的全球化，巴黎乃至整个欧洲人对东方食品越来越喜爱。

　　立于不败之地，就要“修道保法”。许葵告诉记者，他在法国最大的困难就是东西方文化的差异。华商在海外立足很艰辛，要想在巴黎这样的世界大城市取得成功更不容易。他白手兴家，生意做的这么大，一个重要因素是主动融入法国社会，落地生根，熟悉当地情况，精通法国法律条文，严格按章办事。产品出厂前都经过严格的品质检查，而检验员却是高薪聘请的专业法国人，保证符合欧盟的食品卫生标准，让人无可挑剔。

　　立于不败之地，就要“不战而屈人之兵”。法国食品卫生管制之严，标准之高，是人人皆知的。亚洲食品能放在亚洲超市出售，已很不错。但要在法国大超级市场上架销售，不仅要交一笔数目很大的担保金，而且要求极其苛刻。所以在法国的大超市，很少见到当地出产的中国物品上架。但豪记的亚洲食品，却不用担保金也能顺利地上了法国大超市的货架。许葵说其奥妙就是用中华文化打动法国人，让法国人信服、折服，从而不战而胜。

　　立于不败之地，就要“上下同欲，同舟共济”。许葵介绍说，法国政府有法律规定：凡是公司或工厂有50名工人以上的，一定要设立工会。有些公司或工厂为了避免麻烦，把员工压缩在50人以下。但我公司不怕，我从来没有拖欠员工的工资，每月都准时发放，而且一切都依法律办事。成立工会有事可以及时联系、沟通，减少工人与公司的矛盾，对促进生产也有好处，所以我就成立了工会。

　　许葵说，公司是一条船，老板与工人都在这条船上，不管是白人还是黑人，亚洲人还是欧洲人，都要一视同仁，同舟共济。合则两利，斗则两败。公司发展了，员工的工资与福利才有改善。广大员工也知道这点，所以工作很卖力，有些员工已跟随豪记快30年了，从青年做到老年，早已把公司当自己的家了，赶他也不走。

　　经过近30年的发展，豪记食品工业公司不但建了4000多平米的厂房，批发生意额与日俱增外，还在巴黎第10区、第13区、第18区和大巴黎的77省龙城市这些华人聚居的地区，开了四间快餐联店，小春卷一天销售10万只，生意越做越大。

　　许葵表示，他在法国最为自豪的是中华传统文化的魅力，不仅在华人圈里而且在法国社会，都知道《孙子兵法》，都在广泛传播，在商场上都在应用。为什么全世界这么喜欢和热衷孙子？因为中华智慧是最优秀的精品、绝品，我们所有碰到问题孙子都说到了，老祖宗传下来的宝贝非常管用，具有不可估量的优势。