奇异果的历史 

三十多年前，这种被叫做“Actinidia Deliciosa”或“中国醋栗”的水果由新西兰人赋予了“奇异果”的名字。是新西兰人首先种植和销售了这种起源于中国的藤本植物的水果。 奇异果最早在1747年，由一位在北京传教的法国神父Chéron d’Incarville引入欧洲。 到了二十世纪中叶，奇异果首先在新西兰大量种植，然后传到了其他国家：法国、美国、日本、意大利、智利、希腊……

奇异果用法语怎么说呢？l'actinidias / le kiwi 都可以，l'anctinidia：阳性名词，一般用于植物学中；而le kiwi：阳性名词，使用较多；kiwi也有几维鸟的意思，被新西兰人看作是自己民族的象征，也可以用这个词来称呼新西兰人。

两个男人和一条狗

上世纪70年代末，还在大学读农业的François Lafitte已经为他将来的职业做好了打算：在朗德种植奇异果。1979年，他遇到了Guy Poylecot，从1976年开始在多尔多涅自己种植果园的一位退休职员。两人共同成立了一家经济利益集团（GIE）。 但很快，他们意识到想让自己的水果更有价值就要创立自己的品牌。那时候他们还没有经济实力请人做市场营销，于是他们就用Guy Poylecot 的狗的名字作为奇异果的品牌，品牌标识也使用了长耳猎犬的形象。1980年10月，奥斯卡奇异果就这样诞生了。 1980年，两人的经济利益集团收购了百余吨奇异果，全部销往德国，因为当时欧洲只有德国人认识这种水果。然而第二年开始，奥斯卡使得奇异果这种水果在法国的名气大增：它是在法国销售的首个奇异果品牌。 1982年，经济利益集团转变为合作社：这就是法国Scaap奇异果！到90年代，不但产量提高，市场也拓展了，特别是扩大到了西班牙。 但从1992年起，生产过剩的危机席卷欧洲。Scaap决定转向出口，1993~1994年首先出口加拿大，然后是新加坡、香港和台湾；接着在1998年销往美国和南美洲。 接下来是在多样化上做出努力，其中既有产品的多样化，又有出口目的地的多样化。2006年，智利奥斯卡奇异果成为出口到中国的第一个智利奇异果品牌。奥斯卡奇异果也是第一个出口到印度（2006年），中国（2008年）和韩国（2014年）的法国奇异果品牌。 

奥斯卡的品牌——品质超凡的品牌

奥斯卡是法国的一个奇异果品牌，全年为消费者提供一系列优质产品。该品牌已进入超过35个国家注册。奥斯卡奇异果具有产品符合质量标准的认证（CCP）。该认证是质量的保证，注重环保实践，保证了奇异果的可追溯性。奥斯卡奇异果产自法国和智利。为能让消费者全年能够吃到奥斯卡奇异果，还邀请了智利的生产商作为合作伙伴，使用和法国同样的种植方法，在不同的时期种植。为适应现代的消费方式，奥斯卡开发了多个奇异果产品系列，例如Nergi® 小奇异果。它是唯一涵盖绿心奇异果和小奇异果的品牌。 奥斯卡是唯一一个全年供货并涵盖绿心奇异果和小奇异果的优质品牌。

奥斯卡奇异果

多样的产品 奥斯卡奇异果:当今世界生产的大部分奇异果为绿色果肉。绿色的中心部位有酸味，以富含维生素C著称。奥斯卡奇异果在法国和智利两地生产，全年上市。 绿奥斯卡奇异果又分不同的质量等级：有机、红标，以及阿杜尔（Adour）地理标识保护奇异果。 Nergi® 小奇异果，是奇异果的缩小版本。这一品种与奇异果在植物学上属于同一科，这种藤本植物有很强的抗寒能力。果皮光滑，可以食用。

营养价值

奇异果以其爽口（甜度适中）、解渴（含84%的水分）、且四季皆有而成为最佳的活力水果。一个奇异果能够满足你一天所需的维生素C的摄入量，并且带给你不超过40卡路里的热量。如果是早餐食用奇异果，它酸酸的清爽口味可以大开胃口。作为零食，它可以充饥却不带来过多的卡路里。在任何情况下，它都是顶呱呱的美容保健水果。 奇异果最大的营养价值在于富含维生素C：每100克含有100毫克维生素C，这是个无法打破的记录（足以傲视市场上容易买到的各种水果，甚至远超柑橘类）。因此，一个奇异果（平均重量为75克）可以满足人体一天所需的维生素C（成人需摄入80毫克，儿童需摄入60毫克）。奇异果中还含有维生素E，维生素B族，以及维生素原A。 奇异果的另一个优点是热量指数低。100克仅含50卡路里。这些能量来自于人体所必需的简单碳水化合物（糖），每100克里平均只占9克至11克，主要是果糖和葡萄糖。100克的奇异果中含有1.5-2克的天然有机酸。 奇异果也为人体提供丰富多样的矿物质：100克奇异果含300毫克的钾，40毫克的钙，25毫克镁（是水果中含量较高的）。 奇异果还含有少量的膳食纤维（约1%），是人体所需的。但对于小孩或者是肠胃敏感的人来说，最好是把奇异果肉里的籽去掉。 营养学观点 对于一天仅摄入5种水果或蔬菜的人来说，奇异果可以保证维生素C的充足摄入。它是理想的早餐和零食：食用方便，都不需要去皮，只需将果实一切为二，用小勺就可以食用。尤其适合于小孩。在冬天，一周吃3到4个奇异果，可以增强维生素C的摄入。一起加满维生素吧。