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【导读】

Les vendanges à la main ou à la machine ? Les machines ne mettent que 4 heures pour abattre le travail que 15 vendangeurs vont faire en une journée.摘葡萄是应该用手还是用机器？要知道，几台摘葡萄的机械4小时的作业就足以顶得上15名葡萄采摘员一天的工作量。

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【背景知识】

En pleine période des vendanges, deux mondes s'affrontent. D'un côté, il y a les tenants d'une technique ancestrale, manuelle, avec sécateurs et jusqu'à 70 kg de raisins sur le dos. De l'autre, il y a les adeptes des machines à vendanger, qui ne mettent que 4 heures pour abattre le travail que 15 vendangeurs vont faire en une journée.

Les vieilles vignes "difficilement mécanisables"
À la machine, "c'est beaucoup plus rentable que de vendanger à la main", confirme Jean-Yves Vapillon, viticulteur. Sans compter que les derniers modèles ont une direction assistée, une isolation phonique et la climatisation : de quoi ravir les conducteurs.

"C'est un parti pris aussi de respect de la vigne (...) J'ai gardé beaucoup de vieilles vignes qui viennent de mon père et même de mon grand-père. On a encore des vignes qui ont été plantées dans les années 30, et qui seraient difficilement mécanisables", explique Nicole Deriaux, viticultrice qui tient au travail manuel.

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