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【导读】

Fête de la gastronomie : une initiation pour cuisiner comme un chef étoilé. Distingué par le guide Michelin, le chef Jany Gleize a dispensé ses conseils gastronomiques à six jeunes. 星际大厨发起美食节。尊为米其林大厨，主厨哈尼·格雷泽将他的美食经验传授给六个小童。

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【背景知识】

Un petit tour au marché pour éveiller ses papilles. A l'occasion de la quatrième édition de la fête de la gastronomie, qui débute vendredi 26 septembre, Jany Gleize, chef étoilé au Michelin, a décidé d'initier six jeunes commis, âgés de 9 à 16 ans, à la cuisine gastronomique.

Pendant deux heures, la jeune brigade arpente les rayons du marché de Château-Arnoux-Saint-Auban (Alpes-de-Haute-Provence), puis le potager du chef avant de s'atteler à la recette dans les cuisines de Jany Gleize. Au menu ce jour-là : assortiment de légumes crus et sa vinaigrette aux herbes.

Plus de 9 000 événements prévus en France

Cette rencontre est l'un des quelque 9 000 événements organisés jusqu'à dimanche pour mettre à l'honneur le goût et la cuisine. Peut-être que ces banquets, pique-nique et débats, dont la liste est disponible ici, permettront de réconcilier les Français avec les restaurants, qu'ils boudent de plus en plus.  

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