西方人对米饭也有自己的做法哦，咱们经常听到奶油蘑菇汤，没想到还有奶油蘑菇煨饭（Risotto aux champignons）吧，现在就来看看这道简单又美味的煨饭是怎么制作的吧！

Ingrédients
配料
- 250 g de riz
- 1 oignon
- thym, romarin
- 75 cl de bouillon
- 10 cl de vin blanc
- 200 g de champignons
- 20 g de parmesan
- 3 cuillères à soupe de crème

250克米饭
1个洋葱
百里香，迷迭香
75厘升肉汤
10厘升白葡萄酒
200克蘑菇
20克（帕尔马）干酪
3汤匙鲜奶油
Procédure 制作过程

- Pelez et émincez finement l’oignon. Faites-le fondre dans une grande poêle avec un peu d’huile d’olive.

- Ajoutez le riz et laissez-le quelques minutes. Versez le vin blanc et laissez cuire sur feu moyen, jusqu’à ce qu’il soit absorbé. Ajoutez les champignons coupés en petits morceaux, puis les herbes.

- Poursuivez la cuisson en ajoutant peu à peu le bouillon chaud. Laissez le riz l’absorber avant d’en rajouter. Remuez souvent.

- Lorsque que le riz est cuit, ajoutez le parmesan et la crème, remuez bien et servez chaud.

将洋葱剥皮后切细后，放入平底锅，添加少许橄榄油炒蓉。

将米饭加入之后，等待几分钟。倒入白葡萄酒，在中火上煨一会儿，等米饭将其全部吸收。加入切成小块的蘑菇以及香菜。

一点点地加入热的肉汤，等米饭将其吸收后继续添加，并且时常搅拌。

等饭熟了之后，加入干酪和奶油，拌匀之后趁热食用。

好了，一道美味的奶油蘑菇煨饭就成功了。你想不想自己试一试呢？