Pour 2 personnes :
300 g de tagliatelles fraîches
200 g de saumon fumé
20 cl de crème fraîche
2 cuillères à soupe de ciboulette surgelée (ou 1/2 bouquet de ciboulette fraîche)
sel et poivre
Préparation : 5 mn
Cuisson : 5 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 10 mn【奶油三文鱼面条】
1. Mettre 2 litres d'eau salée à bouillir. Y jeter les tagliatelles et suivre le temps de cuisson indiqué sur l'emballage (en général de 3 à 5 minutes).
2. Pendant ce temps, effilocher le saumon en petits morceaux, à la main. Couper la ciboulette finement.
3. Mélanger la crème fraîche avec la ciboulette, le sel et le poivre. Si vous utilisez de la crème épaisse, ajouter 1 cuillère à soupe de lait pour qu'elle se compacte moins au contact des pâtes.
4. Égoutter les pâtes. Ajouter la crème fraîche et bien mélanger. Présenter sur assiettes en disposant le saumon effiloché sur le dessus.步骤: