用薯片也能做小点心？你尝过吗？只需要薯片、虾仁芒果和印度酸辣酱，就能做出这道美观又美味的独特小点心：Chips de crevettes au chutney de mangue，一起来看看菜谱是怎么做的吧。
Ingrédients (Pour 6 personnes):
1 mangue
1/2 oignon rouge
2 cuillères à soupe de sucre
3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
1 cuillère à soupe d'huile de tournesol
sel
1 paquet de chips de crevettes
20 crevettes cuites et décortiquées
cerfeuil配料（6人份）：
1只芒果
半只红洋葱
2汤勺白糖
3汤勺苹果醋
1汤勺葵花油
盐
1包虾味薯片
20只煮熟并去皮的虾仁
雪维菜、香叶芹等调味蔬菜

Préparation :
1. Pelez la mangue et coupez la chair en petits dès. Pelez et émincez finement l'oignon.
2. Dans une poêle, faites chauffer l'huile. Faites-y revenir l'oignon quelques minutes.
3. Ajoutez les dès de mangue, le sucre et le vinaigre. Laissez cuire 5 à 10 min sur feu moyen. Salez légèrement.
4. Versez le chutney dans un bol et laissez refroidir.
5. Au moment de servir, garnissez des chips de crevettes d'une cuillérée de chutney de mangue. Déposez une crevette et une pluche de cerfeuil pour décorer. Servez sans attendre.
制作：
芒果去皮，并切成小丁。把洋葱去皮并仔细的切成薄片。
在平底锅里把油加热，把洋葱放进去煎炒几分钟。
加入芒果丁，白糖和苹果醋。用中火煮5-10分钟，撒入少量的盐。（做出来的就是芒果味的印度酸辣酱了）。
把印度酸辣酱倒入一个碗里并放置冷却。
吃的时候，在薯片上涂抹一勺的印度酸辣酱，放上一只虾仁和一片调味蔬菜的叶子做装饰。然后就直接可以吃了哦！

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